廚房清洗范圍：

［油煙管道清洗］

(1)平形油煙管道清洗 (2)豎形油煙管道清洗

(3)大型油煙管道清洗 (4)圓形油煙管道清洗

［油煙凈化器清洗］

(1)機械式油煙凈化器清洗 (2)靜電式油煙凈化器清洗 (3)過濾網清洗

(4)濕式油煙凈化器清洗 (5)復合式油煙凈化器清洗 (6)凈化器機芯清洗

［風機清洗］

(1)離芯式風機清洗 (2)軸流式風機清洗 (3)消聲器清洗

(4)混流式風機清洗 (5)箱式風機清洗

［排煙罩清洗］

(1)濾網式排煙罩清洗 (2)運水式排煙罩清洗 (3)風水扇清洗

［炮臺灶清洗］

(1)湯鍋清洗 (2)雙眼低湯灶清洗 (3)八眼煲仔爐清洗

［整體廚房保潔］

廚房清洗標準：

（1）、油煙管道清理后90％以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色，不殘留塊狀頑固油污；

（2）、灶臺表面、灶臺下地面免費清潔，做到表面無油污，光亮整潔；

（3）、風機葉輪達到表面90％以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污；

（4）、煙罩清洗后內外無油污，上不銹鋼保護劑，潔凈如新。煙罩處理器內部徹底干凈。